Ha már idáig eljutottak, akkor lehull a lepel, nem más, mint a fürjtojás lesz ma a különlegesség. Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék el Önök is így otthon! Azzal kezdünk most, hogy a csirkemelleket felszúrjuk, a meghámozott tojásokat pedig hosszában félbevágjuk, majd az ujjnyi vastag csíkokra metélt sonkaszeletbe csavarjuk. Minden csirkemellbe 6-6 db sonkába göngyölt fél fürjtojást töltünk. A fürjtojáshoz aktuális árat itt találnak, nem is vészes! Ezután a töltőnyílást hústűvel összetűzzük, majd sóval, borssal, a zúzott fokhagymával, az aprított petrezselyemmel, zsályával, és rozmaringgal fűszerezzük. A forró olívaolajon, közepes tűzön minden oldalukat pirosra sütjük. A mártáshoz az olvasztott vajhoz hozzáöntjük a tejszínt, a felére beforraljuk, majd hozzáadjuk az ecetes tormát, és lehúzzuk a tűzről. Sóval, cukorral, ecettel pikánsra ízesítjük. Tálaláskor a félbevágott csirkemellet sült kastélyburgonyával körítjük, és körbelocsoljuk a tejszínes tormával. Ha már tormamártás, nézzenek meg itt egy másféle verziót!
Elkészítés 1. A gnocchi elkészítését sokan bonyolultnak és macerásnak tartják, pedig nem is az. Íme, a házi készítésű gnocchi alapreceptje: Gnocchi alaprecept 2. A felkockázott húsokat egy tálba tesszük. 3. Meglocsoljuk az olívaolajjal, a szójaszósszal és a mézzel. 4. Hozzáadjuk a fokhagymát is, és mindent jól összekeverünk. 5. 30-60 percre a hűtőbe tesszük. 6. Miután már jól átjárták az ízek a húsunkat, felhevített serpenyőbe öntjük, és elkezdjük a sütését. Külön zsiradékot nem teszünk alá, elég a pác, amiben ücsörgött. 7. A kockák vastagságától függően, körülbelül 5-6 perc sütés után hozzáadjuk a húsokhoz a gnocchit, majd felöntjük a tejszínnel és jól elkeverjük. Ha túl kevésnek találjuk a tejszínt még egy kis vízzel felönthetjük. Sózzuk, borsozzuk. 8. További 3-4 percen keresztül főzzük, addig amíg a szósz egy kicsit be nem sűrűsödik, illetve a gnocchi meg nem puhul. 9. Tálaláskor frissen őrölt borsot szórunk rá.
Ezután kis vízzel puhára főzzük. Ha a hús megfőtt, hozzáadjuk az apróra vágott barackot, a főzőtejszínt és a barack levéből 1 dl-t. Addig főzzük tovább, amíg be nem sűrűsödik. Ha szükséges, 1 ek liszttel sűrűsíthetünk. A gnocchit a csomagoláson leírtak szerint készre főzzük (forrásban lévő vízbetesszük, akkor jó, ha feljön a víz tetejére). Ha kész, együtt tálaljuk. Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 31 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 0 Össznézettség: 3107 Feltöltés dátuma: 2013. március 08. A kishúgom már egy ideje nyaggatott a barackos csirkemellel, most elkészítettem neki. A gnocchit célszerű csak közvetlenül evés előtt elkészíteni, frissen a legfinomabb. Hozzászólások (2) Törölt felhasználó 2014-02-22 09:21:08 Szia Lina0817! Ma vacsorára készítettem el és nagyon-nagyon ízlett! Még a páromnak is tetszett pedig? igen csak válogatós! Annyit azért változtattam rajta, hogy a csirkemelleket 1 napig olívaolajos-f? szeres (fokhagyma, tavaszi sült csirke f? szerkeverék, só, bors) pácban érleltem és úgy sütöttem ki.
Hűsítő padlizsános paradicsomleves mozzarellagolyókkal Paradicsomleves extrázva. Meggyes gazpacho A nyár a szádba robban! Zelleres paradicsomleves bulgurral Nem csak betűtésztával működik! Gyümölcsleves főzés nélkül Még több gyümölcs szinte észrevétlenül! Lávasüti sós karamellás fagyival Zseniális! Juharsziruppal ízesített almás-fahéjas zabkása-muffin Próbáljátok ki reggelire! Epres-csokis chimichanga Ne félj édességeket készíteni grillen, mert elég tutik! ;) Joghurtfagyi meggyraguval Tejszínes, krémes, frissítő, joghurt alapú fagyi Házi bazsalikompesztós tészta Szupergyors tészta a friss bazsalikom zamatával Hagymás-baconös-tejszínes gnocchi Egy jó gnocchi mindig jöhet! Csirkés-padlizsános hamburger Egy sima zsemlében is tökéletes lesz! Ultramegúszós húsgolyós tészta Ennél gyorsabb és egyszerűbb recept nem nagyon van. Cukormentes túrós rétes Bűntudat nélkül lehet falni. Baconös-sajtos csavart Csupán 4 hozzávalóból mennyei étel lesz! Vöröspesztós-sajtos rúd Csavarj rajta egyet-kettőt! Tojáskrémes roló Maradékmentő tojáskrémes recept!
Duna tisza köze látnivalók