Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Elkészítés: Összekeverjük a lisztet, cukrot, darált mákot és a sütőport. Hozzáöntjük a tejet és a tojást, belereszeljük citromhéjat. Hozzáöntjük a felolvasztott vajat is és csomómentes tésztává keverjük. Sütőpapírral bélelt, 25x35 cm-es tepsibe öntjük, és egyenletesen rászórjuk a meggyet. 180 C fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük (tűpróba! ). Hagyjuk kissé hűlni, majd kockára vágva kínáljuk.
A legnépszerűbb muffinok között ott a helye a zamatos meggyes-mákos változatnak. Ehhez még a mérleget sem kell elővenned. Pillanatok alatt összekevered, és gyorsan meg is sül az omlós édesség. Figyelj, hogy csak háromnegyedig töltsd a muffinsütő mélyedéseit, mert a tészta sülés közben szépen feljön. Ezzel a kipróbált recepttel mindig biztos a siker. Meggyes-mákos muffin 1 bögre cukor 1 bögre tej 1 bögre liszt 1 bögre meggy negyed bögre darált mák 10 dkg vaj 2 tojás 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál fahéj Egy tálban vegyítsd a lisztet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a mákot, valamint a citrom reszelt héját. Egy másik edényben a vajat keverd ki a cukorral, majd a tojásokkal. Óvatosan dolgozd össze a száraz és a nedves hozzávalókat. Ha a massza sima, kanalazd papírral kibélelt muffinsütőbe, és szórd rá a kimagozott meggyet. A tésztát told előmelegített sütőbe, és 180 fokos sütőben süsd aranybarnára 20 perc alatt. Ekkor végezz tűpróbát.